仁世宇園のヤマメは日本一の清流・沙流川の支流ニセウ川で育てたヤマメを釣りぼりに放しているため、とても活きが良くおいしいと評判です。釣りたての山女魚を塩焼きや唐揚げ、南蛮漬け、お刺身でいただけます。→
新着情報
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2024年04月01日山女魚（ヤマメ）料理
仁世宇園では釣りたての山女魚をその場で調理します。竹串にさして炭火で焼く塩焼きは...
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2024年04月01日炭焼き体験（休止中）
仁世宇園で行われる炭焼き体験は、１泊２日で山に木をとりに行って炭を作るところから...
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2024年04月01日シラカバ樹液の採取体験
▲写真はシラカバのイメージ写真で青々としていますが、まだ寒い雪残る時期・3/中旬...
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2024年04月01日2024年の営業開始
２０２４年の営業を開始しました。 気温が低いため暖かい服装でお越しください。 ご...
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2024年04月01日仁世宇園Q&A
仁世宇園をご利用いただくにあたってのQ&Aをまとめました。 Q.自分の釣...
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2023年04月08日春しいたけ出てきました
気温が高くなってきたのもあり、今年もしいたけが出てきました...