今年も採卵がはじまりました！！

採卵はまず３年かけて親にする魚を育て、９月末頃になると大きさがだいたいは３０㎝～５０㎝程になり成熟すると魚卵がお腹の中でバラバラになるのでお腹を触った感覚と見た目でオスとメス（メスは成熟した個体と未成熟の個体）を手作業で仕分けます。

メスが未成熟だと卵は筋子のように膜につつまれた状態になっております。

受精卵はおよそ２０日で発眼卵（肉眼で目が見える状態）になり、検卵（無精卵を取り除く作業）をします。

この検卵が一番大変なんです。

直径３ｍｍ程の無精卵をピンセットで一粒ずつ取り除くので・・・

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